Ingredientes:
500 g de patinho picado
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
¼ pimentão verde picado
¼ pimentão vermelho picado
4 tomates italianos picados
1 pitada de manjericão
Preparo:
Leve ao fogo forte do fogão uma
panela com o óleo e doure nele a cebola e o alho. Acrescente a carne
picada, e frite por uns alguns minutos de cada lado, mexendo somente quando for
necessário virar para tostar de outro lado.
Adicione os pimentões e os tomates
picados e tempere com sal e manjericão.
Deixe cozinhar mais uns 10-15 minutos,
em fogo baixo com a panela tampada, até o tomate desmanchar e engrossar um
pouco o molho.
Se necessário, coloque um pouco de água para não secar.
