Ingredientes:
cascas de 1 abacaxi bem lavadas
2 paus de canela
açúcar mascavo a gosto (eu uso ¾ de
xícara, ou, se preferir, use açúcar branco)
uma pitada de gengibre em pó
Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela
com 2 litros de água e leve ao fogo.Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Leve à geladeira para servir gelado.
